Q.birazとazの違いがよくわかりません。教えてください。

A. 違いを簡潔に説明すると次のとおりになります。
birazは少数や少量を示し、「少し」を意味します。
Biraz yemek yaptım. (私は)少し料理を作った。
Biraz param var. (私には)少しお金がある。
Biraz uyudum. (私は)少し眠った。

azは不足や欠乏を示し、「少ない、少ししか~ない」を意味します。
Yemek az. 料理が少ない。
Az param var. (私には)少ししかお金がない。
Az uyudum. (私は)少ししか眠らなかった。