Q. Jの発音がよくわかりません。私が発音すると「Japon」が[capon]になるようです。
A.確かに、語頭のJの発音は簡単ではありません。トルコ人の中にも「Japon」を[capon]と発音する人がいます。
CはÇの有声音で、JはŞの有声音です。Cを発音すると、Çを発音するときのように舌先が歯茎に接触しますが、Jの発音のときは、Şと同様、舌先は歯茎に近づくものの、接触しません。Jは常に意識的にCと区別して発音する必要がありそうです。
参考
ニューエクスプレストルコ語 p.14 【発音練習2】 3)